Szepsy Urbán 73 Furmint 2017

Évjárat: A 2016-os egy kiegyensúlyozott, közepesen meleg évjárat volt: a hűvös tavaszt és nyárelőt egy viharokkal tarkított forró nyár, majd egy hosszú érési időszak követte, melyben esős és száraz időszakok váltottak egymást. Markáns savszerkezetű, sokrétű borok születtek jó illatokkal, enyhén barackos, virágporos utóízzel, melyeket a frissesség és komplexitás jellemez. 

Dűlő: Az Urbán Mád nyugati részén található, 42 hektáros dűlő, melyben a Szepsy családnak 2,3 hektárnyi művelt területe van, 220-240 méteres tengerszint feletti magasságon, K-DK-i fekvésű, meredek, köves lejtőkön és teraszokon. Az 1936-os telepítésű, idős tőkék 80%-a Furmint, 20%-a Hárslevelű. Talaja a vulkáni utóműködés következtében létrejött kvarcos riolittufa, helyenként kemény kvarc, melyen apróköves, vékony termőréteg található. Az Urbán dűlő minden évjáratban tömör szerkezetű, rétegzett bort ad, szikár, de elegáns megjelenéssel, határozott savakkal, egyedi struktúrával, ízvilággal és évtizedes potenciállal. 

Borkészítés:
A bor abból a 0,34 hektár nagyságú 3573. számú parcelláról készült, amelyben még az eredeti, ősi kis-, lazafürtű Furmint klónok nagy létszámban megtalálhatóak. A bor minden évben elkészül, de csak olyan kiemelkedő évjáratokban kerülhet forgalomba, mint amilyen a 2017-es volt. A szeptember 27-i szüretet követően a bor élesztő hozzáadásával, új, 300 literes tölgyfa hordóban erjedt ki, majd érlelődött még 7 hónapot. 2018. május 18-án került palackba.

Parcellaszelektált száraz fehérbor – 0,75 l/palack

Szőlőfajta: 100% Furmint

Származás: Mád, Urbán dűlő

Alkohol: 14,5 % vol.

Maradék cukor: 1 g/l;

Cukormentes extrakt: 20 g/l;

Sav: 6,3 g/l

Készült: 1333 palack